Verschil citrulline en arginine

Het lichaam wordt opgebouwd uit aminozuren. Hiervan worden 10 aminozuren door het lichaam zelf geproduceerd. Dit worden niet-essentiële aminozuren genoemd. De overige 10 aminozuren die voorkomen, moeten door het lichaam uit voeding worden onttrokken. Deze aminozuren worden essentiële aminozuren genoemd.

Arginine en Citrulline zijn twee aminozuren die sterk op elkaar lijken. Een verschil tussen Citrulline en Arginine is dat Citrulline een essentiëel aminozuur is en Arginine een niet-essentiëel aminozuur. Citrulline wordt gevormd door andere aanwezige aminozuren uit het lichaam en vormt de voorloper van Arginine. In de lever wordt Citrulline omgezet in Arginine. Deze stof wordt dan onder andere gebruikt voor het zuiveren van giftige stoffen in de lever zoals ammoniak.